۱۳۱ مطلب
چافِ گیلان قطب مهم تولید هندوانه کشور است و باغداران این شهر ساحلی، هر ساله از ابتدای بهار کشت هندوانه را آغاز و از اوایل تیر تا اواخر مرداد ماه محصول خود را برداشت میکنند. ارزش ریالی هندوانه تولیدی باغداران لنگرود بیش از ۱۸۴ میلیارد تومان است، و لنگرود ۸۰۰ باغدار دارد. سطح زیر کشت هندوانه در لنگرود را حدود هزار هکتار است.
هندوانه بدونتردید میوهای خوشطعم و سرشار از مواد مغذی است. حالا، محققان نقش حیاتی آن را در افزایش کیفیت رژیم غذایی و حمایت بیشتر از سلامت قلب آشکار کرده کردهاند.
در واقع هندوانه حاوی ویتامین C است و هنگامی که بعد از آن لبنیات میخورید با یکدیگر واکنش نشان میدهند و باعث نفخ میشوند. به این ترتیب به دستگاه گوارش آسیب میرسانند و میتوانند باعث سوء هاضمه شوند.
آنتیاکسیدانهای موجود در هندوانه، مانند لیکوپن و کوکوربیتاسین E که برای مبارزه با بیماریها مفیدند، میتوانند از شما در برابر بیماریهایی مانند سرطان یا دیابت محافظت کنند. رنگ قرمز هندوانه را هم لیکوپن به آن میدهد.
بهترین زمان برای خوردن هندوانه ساعت ۱۲ تا ۱۳ و زمانی است که دستگاه گوارش بیشترین فعالیت را دارد.
متخصصان توصیه میکنند خوردن هندوانه بین ۸ تا ۱۰ ماهگی کودک در شرایط عادی و در صورت نداشتن مشکل یا بیماری ویژهای مشکلی ایجاد نمیکند. در مطلب زیر به برخی از فایدهها و نکات مهم درباره دادن هندوانه به کودک میپردازیم.
تابستان فصل هندوانه است. نیتروژن یکی از عناصر مهم در رشد و تکامل میوه هاست. با این حال، زیاده روی در دادن کودهای شیمیایی به محصولات کشاورزی عوارض جدی به دنبال دارد.
کارنامه صادراتی محصولات کشاورزی و غذایی ایران در فروردین نشان میدهد که صادرات «هندوانه تازه» که جزو محصولات آببر به حساب میآید و بسیاری از کارشناسان آن را به مثابه صادرات آب میدانند، بیشترین سهم را در بین محصولات کشاورزی و غذایی ایران داشته است.
بر اساس مطالعه جدید، خوردن هندوانه در واقع میتواند به افزایش مصرف کل مواد مغذی و کیفیت رژیم غذایی کمک کند.
