۵۰ مطلب
یک دانشمند فرانسوی با انتشار تصویری نوشت: تصویر پروکسیما قنطورس، نزدیکترین ستاره به خورشید، که در فاصله ۴.۲ سال نوری از ما قرار دارد. این تصویر با این جزئیات توسط تلسکوپ جیمز وب گرفته شده است. این دانشمند بعد از اینکه مطلبش در جاهای مختلف بازنشر شد، اعلام کرد که تصویر مربوط به سوسیس چوریزو بوده و این کار را برای هوشیار کردن مردم در برابر اخبار و تصاویر جعلی انجام داده است.
بسته ۵۰۰ گرمی سوسیس شکاری ۹۰ درصدی برند میناسیان با قیمت ۱۷۰ هزار تومان در سوپرمارکتها به فروش میرسد.
حرف و حدیث و شایعه همیشه پشت سوسیسهای کارخانهای بوده و هست؛ از ضایعات حیوانات گرفته تا کاکل خروس و اینکه بدترین چیزها را به ترکیبات سوسیسهای کارخانهای نسبت میدهند و ما را از خوردنشان منع میکنند.
شایعههای زیادی درباره نحوه تولید سوسیس و کالباس در جامعه و فضای مجازی شنیده میشود که برخی از آنها صحت دارد و برخی دیگر کذب است. بازرس انجمن بهداشت و ایمنی مواد غذایی ایران، با حضور در برنامه تلویزیونی «سلام صبح بخیر»، جزئیات نحوه تولید سوسیس و کالباس را بیان و آمار دقیق از تخلفها را تشریح کرد.
سرعت خوردن غذا را کاهش داده و هر وعده خوردن شما باید ۱۵ دقیقه طول بکشد. برای رسیدن به این هدف به جای قاشقهای معمولی از قاشقهای با حجم کم و یا چنگال استفاده کنید.
مدیرکل نظارت بر استاندارد صنایع غذابی و کشاورزی سازمان ملی استاندارد ایران گفت: شایعات مبتنی بر استفاده از گوشتهای حرام برای تهیه سوسیس و کالباس را رد میکنیم و پاسخگوی ابهامات مردم هستیم.
سالانه حدود ۵۰۰ هزار تن انواع محصولات و فرآوردههای گوشتی از محصولات سنتی مانند سوسیس و کالباس گرفته تا محصولات جدیدتر مانند ناگت مرغ و گوشت تولید میشود که با سرانه مصرف حدود ۵.۲ تا ۵.۵ کیلوگرمی این محصولات میتوان گفت: تقریبا به همین اندازه نیز مصرف هم وجود دارد.
متخصصان علوم پزشکی انگلیس در بررسیهای جدید خود به شواهد بیشتری از مضرات مصرف گوشتهای فرآوری شده برای سلامتی و ارتباط آن با افزایش احتمال ابتلا به سرطان پستان پی بردند.
معاون دفتر نظارت بر بهداشت عمومی سازمان دامپزشکی اعلام کرد که بر اساس مذاکرات صورت گرفته با سازمان غذا و دارو و دیگر دستگاههای نظارتی مانند سازمان استاندارد مصرف خمیر مرغ در سوسیس و کالباس کمتر از ۶۰ درصد با شرایط خاصی مجاز اعلام شده است و برای دریافت مجوز تولید این محصول در کشتارگاهها و مراکز بستهبندی مذاکره و بررسیهای کارشناسی همچنان ادامه دارد.
در شرایطی که طی سال های اخیر ممنوعیت استفاده از خمیر مرغ در تولید فرآوردههای گوشتی مانند سوسیس و کالباس حاشیه و خبرساز شده بود، رییس سازمان استاندارد ضمن تاکید بر ادامه این ممنوعیت اعلام کرد که اگر این محصول در حد استانداردهای کشورهای پیشرفته و قائل به حقوق مصرفکننده تولید شود، ممکن است در آینده آزاد شود.
