پیاز دارای ترکیبات آلی گوگرد است که تاثیر مواد سرطانزا را که ما هر روز مصرف میکنیم، بیاثر میکند. اگر این سبزی پرخاصیت را با مواد مفید دیگر مانند زردچوبه، ترکیب و سپس استفاده کنیم، فواید بیشتری خواهد داشت.
۱۲۲ مطلب
پیاز دارای ترکیبات آلی گوگرد است که تاثیر مواد سرطانزا را که ما هر روز مصرف میکنیم، بیاثر میکند. اگر این سبزی پرخاصیت را با مواد مفید دیگر مانند زردچوبه، ترکیب و سپس استفاده کنیم، فواید بیشتری خواهد داشت.
پیازها را پوست بگیرید و به اندازه دلخواه خرد کنید. یک ظرف بزرگ را با آب پر کنید و آن را روی اجاق گاز قرار دهید. اجازه دهید آب به جوش بیاید، تقریباً ۱۰ تا ۲۰ دقیقه طول میکشد.
یکی از جذابترین حالتهای پیاز، پیاز سوخاری است که اغلب در رستورانها و فست فودها سرو میشود، اما میتوانید به سادگی در خانه پیاز سوخاری فوق العادهای آماده کنید.
به رغم دریافت ارز حمایتی برای واردات پیاز، پیازهای وارداتی تنظیم بازاری دست کم ۳ هزار و ۷۰۰ تومان بیش از پیاز تنظیم بازاری داخلی و ۲ هزار و ۸۰۰ تومان بیش از پیاز غیر تنظیم بازاری داخلی قیمتگذاری شده است.
آیا تا به حال به این موضوع فکر کردهاید که چرا برخی از دستورالعملها، به دنبال نوع خاصی از پیاز هستند؟
ویدیویی عجیب از بار زدن چنیدین بسته پیاز به ماشین پراید را مشاهده کنید.
معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی گفت: یکی از دلایلی که منجر به افزایش قیمت پیاز شد ارزان بودن پیاز در سال گذشته بود که باعث شد کشاورزان کمتر پیاز بکارند. موضوع دیگر نیز این بود که صادرات اقلام سبزی و صیفی را ممنوع نکردیم و با توجه به اختلاف قیمت ارز قیمت زیادی از پیاز صادر شد.
پیاز نیز همانند نان ظرفیت بالقوه روشن ساختن جرقه اعتراضها و ناآرامیهای مدنی را از خود نشان داده است. در هند که سالها صادرات را ممنوع کرده بود در سال ۱۹۹۸ میلادی در دهلی و باعث باخت حزب بهاراتیا جاناتا شد.
در حالی که هر کیلو پیاز شیری با نازلترین کیفیت باید بین ۲۰ تا ۲۱ هزار تومان باشد در حال حاضر با نرخ ۳۱ هزار و ۸۰۰ هزار تومان عرضه میشود.
بررسیهای میدانی از فروشگاهها و بازارچههای خرید در سطح شهر نشان میدهد که پیاز در بازار شیراز بهقیمت هرکیلوگرم ۲۶ تا ۳۵ هزار تومان عرضه میشود و به فروش میرسد.
